飲食店を経営している幼馴染から気になる物件があるから一度見てもらえまっか？
と連絡があり大阪市内の某所へ。
以前は居酒屋が入ってた地下一階の居抜き物件で、場所もよく家賃も比較的安い。
実際物件を内覧すると、超和風の座敷仕様の居酒屋。
この居抜き物件を上手く利用してダイニングバーにできないかと。
同じような形態の居酒屋であればメリット大だが、ダイニングバーに変更となると居抜き物件のメリットがほぼ無い状態。
再利用できるのは厨房の区画ぐらいで、解体を含めると結局はスケルトン物件の方が安くつくという…。
せめて再利用できる厨房機器とエアコンがあれば少しはメリットあったかな…。
余程良い条件で交渉できない限り、ダイニングバーは予算的に厳しいので今回は見送ることに。
ちなみに来週も居抜き物件を現調予定。
予算内に合う良物件が見つかるでしょうか。
つづく。
